industria alimentaria

plato con carne y verduras

Aditivos para la industria alimentaria ¿Qué son y qué tipos existen?

Cuando hablamos de aditivos para la industria alimentaria, nos estamos refiriendo a todo producto, ya sea de bases químicas o naturales, que se agrega a los alimentos y bebidas en pocas cantidades, con el fin de modificar sus características organolépticas y facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación. Es necesario comprender que, como …

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